Η πορεία της επιχείρησης Μαρμαράς ξεκινάει από το 1930. Ο Μάρκος (πατέρας) του Πολυδάμων ανοίγει ένα μικρό κρεοπωλείο στην κεντρική αγορά του Ηρακλείου. Εκεί μαθητεύει ο Πολύδωρος Μαρμαράς για χρόνια. Με πολλή δουλειά και αγάπη για το κρέας αποφασίζει να διαφοροποιηθεί και να ξεκινήσει μόνος του. Ασχολείται με εμπόριο ζωντανών κρεάτων με στάβλους και εκτροφή ζωντανών, ώσπου κάποια στιγμή φτάνει να τροφοδοτεί ένα μεγάλο ποσοστό κρεοπωλείων σε όλη την Κρήτη. Με το πέρασμα των χρόνων και αφού έχει έρθει η τρίτη γενιά της οικογένειας, αποφασίζουν να ασχοληθούν με την λιανική θέλοντας να έρθουν σε επαφή με τον κόσμο. Ξεκινάει το 1ο κατάστημα τ...

Διαβαστε περισσοτερα